Владельцы Аригато открывают Little Ari's в деревне Берк-Милл

Владельцы местного японского ресторана хибати открыли его уменьшенную версию в деревне Берк-Милл.

Разнообразные блюда в японской кухне Little Ari's в четверг.

Японская кухня Little Ari's открылась 1 августа по адресу 3429 Burke Mill Road, в торговом центре, где расположены Guitar Center и Academy Sports + Outdoors.

Это второй ресторан Little Ari's, первый из которых открылся в Гринсборо в 2018 году. Оба принадлежат семье, которая управляет японским рестораном стейков и морепродуктов Arigato. Первый ресторан Arigato открылся в 1982 году по адресу Bethesda Place, 2995, недалеко от Саут-Стратфорд-роуд. Второй ресторан «Аригато» открылся в Гринсборо в 1987 году.

Макото «Мак» Мацуока является генеральным менеджером всех четырех ресторанов от имени своих родителей, Тошико и Тецуо Мацука, которые, по его словам, «в основном пенсионеры».

Как следует из названия, Little Ari's спроектирован как более или менее уменьшенная версия Arigato, но при этом имеет довольно обширное меню.

Люди обедают в японской кухне Маленького Ари.

Внутри ресторан вмещает около 70 человек. Размещение представляет собой смесь столов и кабинок. Расположенный в конце торгового центра, он имеет две стены во всю стену, обеспечивающие много естественного света.

Ресторан быстрого обслуживания предлагает быстрое обслуживание за стойкой, хотя в нем используются обычные тарелки и столовое серебро. В отличие от Аригато, Little Ari's не продает алкоголь, однако в меню еды удается предложить практически все, что есть в Аригато, а то и немного.

«Мы не продаем окуня, лобстера или морские гребешки», — сказал Мацуока, отчасти потому, что Little Ari’s старается удерживать цены ниже, чем в Arigato.

Японская кухня маленького Ари по адресу: 3439 Burke Mill Road.

Половина меню — хибати, как в Аригато. «Мы используем одни и те же рецепты, те же ингредиенты, те же соусы», — сказал Мацуока. Единственное важное исключение, по его словам, заключается в том, что соус терияки изменили так, чтобы он лучше подходил для еды на вынос.

Покупатели могут выбирать из примерно 10 различных белков плюс овощей, а также могут выбрать обычный или «легкий», то есть меньший размер.

На выбор входят курица терияки, тофу, креветки, филе-миньон, креветки хибати, курица и стейк. Также доступны комбо. Также есть курица катсу (жареная в панко), острая курица, тофу и креветки.

Адрес:3429 Берк Милл Роуд, Уинстон-Сейлем, Северная Каролина 27103

Телефон:336-331-3893

Часы:с 11:00 до 21:00 с понедельника по пятницу, с 12:00 до 21:00 в субботу и воскресенье.

Веб-сайт:www.littleari.com

Обычные тарелки хибати начинаются от 9,80 долларов и доходят до 18,80 долларов за филе-миньон. Легкие порции, доступные только для курицы терияки и курицы хибати, креветок и лосося, варьируются от 9 до 10,65 долларов.

К тарелкам хибати клиенты также могут выбрать приготовленный на пару или жареный рис, различные овощи и один из шести соусов.

Некоторые позиции доступны в качестве гарнира, а также есть такие дополнения, как суп, салат и эдамаме.

Доступны версии детского питания с курицей и креветками. Специальные обеды из бенто-боксов с жареным рисом, небольшим салатом, эдамаме и солеными огурцами доступны по цене от 6,95 до 7,80 долларов США до 15:00.

Сюмай (слева) и гёза в японской кухне Маленького Ари.

Блюда хибати занимают около половины меню. У другой половины есть куча блюд, которых нет в Аригато. Рамэн доступен с курицей, сёю (на основе сои) и тонктоксу (на основе свинины) с добавлением свиной корейки, свиной грудинки, курицы или тофу за 11,95 долларов.

Есть блюда с карри из говядины и курицы (9,80 и 9,55 долларов соответственно), а также такие закуски, как гёза, пельмени шумай и никку-ман (большая булочка со свининой). Есть также онигири (рисовые шарики, 2,25 доллара), наполненные лососем на выбор, майонезом из тунца, креветками кацу или шибазукэ (японские соленые огурцы).

Тонкоцу, рамэн на свиной кости, в японской кухне Little Ari.

Little Ari's также предлагает салаты размером с основное блюдо (от 11,75 до 13,25 долларов) с курицей хибати, креветками или лососем.